仕事が終わり家に帰りつくのはいつも19時頃。

それから夕飯の支度です。

今日は疲れていたわけでも無いのに

なんとなくやる気が起きず…

でも今月は節約すると決めた私。

頑張ってご飯作りました。

タコがあったので醤油と白だしと茅乃舎のお出汁を入れて炊き込みご飯に。

後は、台風の前に買っておいた鮭を焼いて。

お味噌もこれまた非常食用に買っておいたものを。今日はワカメにしました。

エリンギがあったので、割いて醤油、白だし、ゴマ油を適当に振りかけて3分間チン。あっという間にエリンギのお浸しの出来上がりです。エリンギは山本ゆりさんのレシピ。

あとは茹でたブロッコリーがあったのでジップロックコンテナーごと出しました（笑）トッピングは彼から貰った北海道限定の醤油入りキューピーマヨネーズ。

何気ない食材だけど、息子も喜んで食べてくれました。

やっぱり手作りが1番ですね。